Zmrzlinový stroj - Spaceman 6378A

Detailní popis produktu

Zmrzlinový stroj 6378A, 

Kvalitní a výkonný zmrzlinový stroj na výrobu točené zmrzliny s podávacími zubovými čerpadly (pro vysoký nášleh zmrzliny). Elektronická kontrola chlazení a viskozity zmrzliny, 2 mrazící okruhy, 2 poháněcí motory, dvojitý systém ovládání a řízení, oddělené předchlazení van na zmrzlinovou směs, noční režim stroje. Možnost provozování stroje i bez nášlehových čerpadel.

Výrazná sleva, předváděcí stroj, v provozu 2 měsíce.

• Kontrola běhu poháněcích elektromotorů pomocí inverterů SIEMENS.
• 3 pákové provedení
• pojízdné provedení
• mrazící válce se zvětšeným objemem, více hotové zmrzliny k okamžitému výdeji
• zubová čerpadla pro dokonalé plnění mrazících válců a dosahování vysokého nášlehu produktu ( dosažený nášleh závisí na kvalitě zmrzlinové směsi).
• indikace hladiny zmrzlinové směsi
• elektronické řízení běhu stroje při průběžné kontrole hustoty zmrzliny
• 2 nezávislé okruhy mražení, pohonu i ovládání, umožňuje používat v provozu pouze na 1 válec, nebo pro 2 druhy zmrzliny velmi rozdílné viskozity.
• celonerezové šlehací metly s pohyblivými nožovými plastovými stírátky
• celonerezové provedení
• menu ovládání v češtině
• počítadlo porcí (denní, celkem)
• vzduchová kondenzace - vysoká mobilita stroje
• nezávislé dochlazování vaniček na směs
• míchadlo ve vanách na směs, dokonalé promíchání
• noční režim - směs je ve válcích i vanách uchována v tekutém stavu při teplotě 4°C

Výkon

720 porcí (80g)/hod (teplota směsi 4°C, teplota okolí 24°C)

Velikost van na zmrzlinu

2x15 litrů ( udržována při teplotě 4°C)

Mrazící válec

2 x 3,2 l

Motory pohonu zmrzl. válců

2 x 1,0 HP

Chladící výkon výrobníku zmrzliny

2 kompresory 2 x 5500 BTU/hod,R404a

Chladící výkon předchlazení vany

1 kompresor 480 BTU/hod,R134a

• Uváděné výkony platí při vstupní teplotě směsi 4°C a okolní teplotě stroje 24°C.

Šířka

532 mm

Hloubka

702 mm

Výška

1562 mm

Hmotnost

251 kg

Napájení zmrzlinového stroje

400/50/3~ 16-20 A

Příkon

4,8kW