BRUNELLA CROK DUBAI

Detailní popis produktu

✦ Jemný pistáciový krém obsahující velmi oblíbené, křupavé nudličky z těsta kataifi. Skvělý je v kombinaci s tmavou či mléčnou čokoládou, kdy si vytvoříte populární kombinaci - čokoládu Dubaj. Funguje jak při použití ve zmrzlině, tak i při výrobě dezertů (vklad od dortů, přimíchání do krému, poleva). 

✦ Brunelle jsou hotové čokoládové krémy nejvyšší kvality určené k okamžitému použití (tzv. ready-to-use). Jsou to měkké a snadno roztíratelné krémy (omáčky) určené na výrobu řemeslné zmrzliny, dezertů a pekařských výrobků. 

✦ Dokonalé jsou jako protěrka zmrzlin, jelikož krémy jsou hezky poddajné i při nízkých teplotách. Použít je můžete také jako vnitřní náplň do  dortů a dezertů (i semifredo). Dále jako poleva na dorty, kelímkové dezerty, vafle a palačinky. Ve spojení s pravou čokoládou lze vytvořit tzv. lanýžové pralinky. Výborné jsou také jako náplň do pralinek.

• Bez hydrogenovaných tuků

Balení: 5 kg